【秋田県秋田市】老舗の蕎麦屋さんで食べる懐かしく優しい味に心がほっこり。思い出がよみがえる「そば一」

皆さん。どうも。

秋田市情報発信クリエイターらっしーです。

今回は秋田市大町にある老舗の蕎麦屋「そば一」さんをご紹介します。

「そば一」さんは大町に1店舗、西武の地下の飲食店街に1店舗、ドン・キホーテ内に1店舗と全部で3店舗のお蕎麦屋さんです。

50年近く経営している老舗なので秋田県内で知らない人は少ないと思いますね。私も結構な頻度で利用させてもらってるので有り難いです(今回もお昼ご飯を食べに来ました)

本日のサービス品

駐車場は大町店には無いので、近隣の有料駐車場を利用していただけたらと思います。

ちなみに私の場合、安いので結構頻繁に直ぐ近くにある大町パーキングを利用しています(10時〜17時まで1時間50円という破格!)

この日も大町パーキングへ停めて「そば一」さんへ直行です。

店内の素敵な雰囲気

店内へ入ると、店員さんが優しい声がけで「いらっしゃいませ。お好きな席へどうぞ〜」と言ってくれたので私はカウンター席へ座り早速メニューを見てみます。

今日のサービス品は「まんぞくセット ￥1400」が百円引きになってましたね。

そばって美味しいですよね

単品そばも気になります

「そば一弁当 ￥1200」がちょっと気になる…(まだ食べた事が無いので)でも寒いのでやっぱり温かいそばも食べたいし…となると「鍋焼きうどん ￥1500」も捨てがたい。うーん。

天せいろも良いですね

こういう時って見ているうちに全部美味しそうに見えてくるんですよね〜(お腹減ってる時あるある笑)

せっかくなので本日のサービス品の「まんぞくセット ￥1400(百円引きで￥1300)」を注文です。そばは温かいそばにしました(ﾜｸﾜｸ♪)

綺麗な光沢

お茶が良い味

お昼時と言っても、まだ11時半を少し過ぎたくらいだったのでお客さんは私の他に1人。静かな店内はとてもまったりと落ち着く雰囲気ですよね。「そば一」さんは1人でも入りやすいのでよくご利用させてもらってます。

そば粉の種類

老舗のお蕎麦屋「そば一」さんは大町の店舗とドン・キホーテの店舗はよく行くんですが、西武の地下にある飲食店街の店舗はあまり行けてないので近いうち行ってみようかなと(どこの店舗も美味しいので)

と思っていたら「まんぞくセット」が運ばれて来ました(ﾔｯﾀー)

香りがヤバい

「まんぞくセット」がテーブルに運ばれた瞬間にそばの香りがとても美味しそうだったのでお腹が鳴ってしまいました(笑)

側に居た店員さんもニッコリ微笑んで「ごゆっくりどうぞ」と言ってくれたので心がほっこりでしたね。では温かいうちに早速いただいてみましょう。

蓋を開けて更に素晴らしい

これは確かに「まんぞくセット」

先ずはそばから食べてみようと汁を飲むと…優しくじんわりと心に沁みる和風出汁が美味しいです。油揚げや天かすから出ている油も良い感じに旨味がプラスされてますね。

そばも丁度良い食感で固すぎず、柔らかすぎず、そば粉の風味もふわっと鼻を抜ける感じであっさりとしてるのでとても食べやすいと思います。

優しい味わいが良い

間違いない天丼

お次は天丼をいただいてみると…衣がサックサクで中身はフワッフワ♪具材の味がダイレクトに感じれますね。タレも良い具合にかかってて白米に合うのでお箸が止まりません。

箸休め的にある漬物も塩気がさっぱりとしてるので美味しい。味噌汁に入ってるネギの食感もお麩も良い出汁が出て天丼との相性ピッタリでしたね(ご馳走様でした♪)

最後の締め

そしてお蕎麦屋さんときたらやっぱり最後は「そば湯」ですよね!(個人の感想です)このそば湯が美味しくて私は結構ゴクゴク飲んじゃう派です←飲み過ぎ(笑)

そのまま飲んでも、もちろん美味しいんですが少しそば出汁と混ぜて飲むもの好きですね。やっぱり昔から知ってる老舗の味は心が癒されます♪

暖簾の色合いが良い

実は先日、来月の半ばに「そば一」さんが全店舗 閉店と言う悲しすぎるお知らせを風の噂で聞いたので今回急遽「そば一」さんへ来てみました。レジの時に店員さんへこっそり聞いたら「はい。本当です」と悲しそうに返答してくれたのが心に残っています…泣

昔から知っている老舗が無くなってしまう消失感は凄いですが…閉店してしまう営業最終日までは全力で応援しようと思います!皆さんも良かったら閉店前に大町店、西武店、ドン・キホーテ店の「そば一」さんへ行ってみてくださいね。